Organizarea procesuală priveşte ordonarea în spaţiu şi timp a proceselor din întreprindere. Prin aceasta se urmăreşte derularea  eficientă, la calitatea normată, în ritmul şi termenele stabilite a proceselor de muncă astfel încât să se asigure îndeplinirea obiectivelor întreprinderii.

Organizarea procesuală cuprinde organizarea producţiei şi a muncii, alocarea resurselor, organizarea fluxurilor de materiale, informaţii, energie, produse, personal. Ea stabileşte unde, când, în ce ordine, cum şi cu ce mijloace se realizează fiecare activitate şi componentele ei.

Printre instrumentele cele mai frecvent folosite în organizarea proceselor se numără: planurile şi programele de desfăşurare, procedurile standard (este tot mai mult folosit termenul din limba engleză Standard Operating Procedures - SOP), diagramele, graficele de desfăşurare.

Organizarea proceselor din întreprindere se bazează pe următoarele tehnici specifice:

w coordonarea spontană, verbală sau nonverbală, a acţiunilor persoanelor implicate în aceeaşi activitate;
w reglementarea calificării profesionale (nivelul studiilor, experienţa etc) necesare;
w reglementarea sarcinilor, competenţelor decizionale şi răspunderii conform obiectivelor;
w precizarea naturii, calităţii şi volumului rezultatelor aşteptate – în special prin normarea muncii;
w reglementarea procedurilor de lucru, a operaţiilor, mânuirilor şi mişcărilor;
w reglementarea timpului de muncă, a duratei, succesiunii operaţiilor şi termenelor;
w reglementarea amplasamentelor, spaţiilor de lucru, circuitelor şi fluxurilor.